Kategorie: Thailand

Man könnte meinen, nach mehr als 30 Stränden steht man irgendwann vor einem und kann damit gar nichts mehr anfangen. Denn im Wesentlichen sind sie alle gleich. Sonne, Sand, Wellen, Strandschirme. Aber irgendwie wird man nicht satt davon. Immernoch steht man nach einer langer Busfahrt im Hostel und es zieht einen als erstes an den Strand. Und im Halbdunkeln sitzt man dann da und freut sich über den weiten Blick, die gute Luft, das Wasser, das nie müde wird, sich alle paar Sekunden den Sand entlang zu hangeln. Und sie sind am Ende auch gar nicht gleich. Schon allein in Thailand: manche sind künstlich mit Strandliegen und Schirmen zugebaut, dass sie an Käseigel erinnern. Andere verstecken sich hinter Palmen. An manchen ist der Sand grosser Mist, an anderen das Müllproblem. An einigen steht eine Holzhütte neben der nächsten. Und am Ende gibt es immer eine Sache, mit der mich ein Strand endgültig kriegt, weil man ja auch nur ein Mädchen ist. Er muss im Westen liegen. Das bedenkt man spätestens bei der zweiten Insel, sowas. Und wenn man dann vor pink-orangefarbenem Himmel sitzt, kommt das breite zufriedene Grinsen. Und auch in Thailand war das wieder mal da.

Thailand also. Irgendwann hat man dieses Land in der Hirnrinde unter „Mallorca Asiens“ abgelegt. Wenn man im Süden des Landes einerseits ein wenig auf die Socken-in-Sandalen-tragenden Touristen schielt, denen als Urlaubsmotiv ein Foto gemeinsam mit Ronald Mc Donald Figuren genügt, und andererseits das Heer Neonsonnenbrillen tragender Partypeople anschaut, dann ist da durchaus was dran. Aber nach Phuket, Ko Samui und erst recht nach Koh Tao, trifft man so viele Menschen, die aus dem Norden kommen und die versprechen Dinge, von denen man auf Mallorca nur träumen kann.

Bisher meint es Thailand also sehr gut mit einem, schickt einem einen guten Menschen nach dem anderen vorbei. Und das wurde mal wieder benötigt. Und mit jedem Backpacker mit dem man abends am Strand bei Bier und Sternschnuppenzählen versackt, wächst die Vorfreude auf den Norden. Denn der soll nun aber wirklich mit dem Vorschlaghammer deutlich machen, dass das hier nicht Mallorca ist.

english version
Normally I would think that after more than 30 beaches, they’re getting boring because in the end they are all the same. But: wrong. After a long bustrip I’m still excited and can’t wait to get to the beach. And then: great view, good air and the waves which are not getting tired of hitting the sand. And in the end, beaches are never “same same”. Some of them got beach chairs, some got palm trees, some got garbage problems. But the most important thing is: they have to be in the west of an island. Its so simple but that makes the difference. It’s the sundowners, baby. And it always happens the same: I’m looking at this great pink and orange of the sky and I’m getting this huge smile. And, yes, Thailand already made me smile.

I don’t know why but I always thought Thailand is the Mallorca of Asia. Perhaps because of the white socks wearing tourists that are already happy to take a photo together with Ronald Mc Donald sitting on a bank on the one hand and because of the alcohol in buckets drinking party people. But after Phuket, Ko Samui and especially Koh Tao, I met so many people, who promise that in the north of Thailand there are things waiting, which you never gonna find in Mallorca.
However till now Thailand treated me good and sent me one good person after another. And with every night on the beach where I count shooting stars, I cant wait to go north.

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Wenn es neben dem Herzen ein Organ gibt, das auf Reisen Muskelkater vor lauter Herausforderung bekommt, dann ist es der Magen. Ab und zu ist er der Headliner beim kulinarischen Reisefestival und verliert sich in Euphorie wenn er die Bekanntschaft mit phantastischem Straussensteak aus Südafrika macht, argentinische Empanadas für sich entdeckt, Lamasteak geniessen darf oder gar nicht genug von den keinesfalls zu hoch gelobten, unvergessenen, legendären, grossartigen mexikanischen Tacos bekommt.
Aber manchmal ist der Magen auch irgendwie der letzte Festivalgast, der verkatert im Zelt rumliegt während alle anderen schon weg sind. Das ist unvermeidbar, wenn man durch Länder reist, die nicht zu den so genannten 1.Welt Ländern zählen. Bezaubernder Weise wachsen einem genau diese Länder aber auch am meisten an Herz und Magen. Ob nun der berühmte Oaxaca-Käse, peruanisches Meerschweinchen, Obst vom lokalen Marktstand oder australisches Bier. – Der Magen dreht sich aus vielen Gründen spektakulär um wenn man reist. Und spätestens wenn man drei Tage unbeweglich im 24er Dorm liegt, lenkt man dann mal eine zeitlang ein und, ja, hält sich ans kleinere aber risikominimierte Übel: Fast Food. Zumindest so lange bis der Magen wieder grünes Licht zum Stage Diving gibt.

Ein Kapitel für sich sind Insekten. Nachdem die Grashüpfer in Mexico dank Chilli und Zitrone besser als gedacht waren, gabs in den ersten Tagen in Thailand das ganze Programm. Maden, Würmer, undefinierbares Fliegengedöns, bekannte Grashüpfer und – das ist wohl die Königsdisziplin – Kakerlaken. Und der Magen war grosszügig. Dennoch lässt sich die Frage der Frage schwer beantworten. – Es schmeckt nach nicht viel und 99 Prozent des verzerrten Gesichtsausdrucks beruhen auf anerzogene Skepsis und die ungewohnte Vorstellung, dass man nicht Spinat sondern ein Grashüpferbein zwischen den Zähnen hängen hat. Einen Versuch ist es allemal wert.

Denn auch dafür wird ja gereist. Den Kopf aufmachen, das Herz ebenso und über den berühmten Tellerrand schauen. Und auf dem Teller nebenan liegt halt auch anderes Essen rum. Also: Alles probieren, was einem so über den Teller läut? – NEIN. Ich habe meine kulinarischen Grenzen in Thailand kennengelernt. Wenn man einen lokalen Markt besucht, findet man sehr schnell etwas, das sich unter keinen Umständen dem eigenen Magen nähern wird. Das mag daran liegen, dass in den Märkten, um Freshness-Credibility zu suggerieren, mehr als 50 Prozent der zum Verspeisen angebotenen Tiere noch leben. Weitere 40 Prozent sind bereits tot aber angesichts der Präsentationsform indiskutabel. Dazu zählt etwa halbiertes Huhn, bei dem sämtliche Organe und ungelegte Eier freigelegt sind, Huhnherzspiesse oder aber Frösche, denen bisher lediglich die Haut abgezogen wurde. An Tagen wie diesen tut es auch ein vegetarischer Salat.

english version

bEAT IT

If there is beside the heart any other organ, that has to do some tough challenges while traveling, it definitely is the stomach. Sometimes this stomach feels like the headliner during a festival, for example when he gets a fantastic steak of ostrich in South Africa or lama in Bolivia, Argentinian empanadas or incredible good, legendary, all time favourite tacos in Mexico.
But sometimes the stomach seems like the last hangover festival visitor, because eating in so called non 1.world countries sometimes means problems. Funny that exactly these countries are the ones my heart and stomach fell in love with. The famous Oaxaca–Cheese, guinea pig in Peru, fruits of some local markets or Australian beer. – There are different reasons why a stomach freaks out sometimes. And after three days of lying in bed I always prefer bad boy fast food as long as necessary.

Vermin are a special chapter. After I tried grasshoppers with chilli and lemon (of course) in Mexico, Thailand offered me the whole range of vermin. Maggots, worms, grasshoppers, flies and – now comes the premier league – cockroaches. And my stomach has been patient. But to be honest: it all tasted nearly like nothing. The only reason why it’s weird eating things like that is, that we aren’t used to this and the fact that we don’t have spinach in between our teeth but a leg of a cockroach.
In the end that’s one reason why I’m traveling. Open the head, open the heart, and, yes, also the stomach to new things. But that doesn’t mean I’m able to try everything I find on my way. I found my personal No-Go. And that’s easy to find when you enter a local market in Thailand. It may be the fact that more than 50 per cent of the animals in the food market are still living, probably for some freshness-credibility-reasons. Another 40 per cent are already dead but the way they are looking makes it impossible to eat them: half of a chicken, of which you can see all organs and even eggs, chicken-heart-spits or frog without skin. Days like these are perfect for a vegetarian salad.

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